ظرفیتهای پنهان تاکستانهای ایلام/ از برداشت ۱۷ هزار تنی انگور تا چالش صنایع تبدیلی
بهگزارش خبرنگار تابناک از استان ایلام، بهدلیل دارا بودن اقلیم متنوع و شرایط آبوهوایی مساعد، استان ایلام همواره یکی از قطبهای تولید محصولات باغی در غرب کشور محسوب میشود.
در این میان، انگور بهعنوان یکی از مهمترین و باارزشترین تولیدات باغبانی استان، نقشی کلیدی در اقتصاد مناطق روستایی و اشتغال زایی ایفا کرده است.
با وجود ظرفیتهای چشمگیر تولید، یکی از مهمترین دغدغههای فعالان این بخش، نبود صنایع تبدیلی و تکمیلی متناسب با حجم تولید است که سالانه بخش قابلتوجهی از این محصول ارزشمند را به ضایعات تبدیل میکند. در آستانه فصل برداشت، گزارش پیشرو به بررسی وضعیت تولید انگور در استان ایلام، چالشها و راهکارهای توسعه این بخش میپردازد.
«علیرضا طولابی» رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان، در گفت و گو با خبرنگار ما با اعلام پیشبینی برداشت بیش از ۱۷ هزار تن انگور از تاکستانهای استان در سال جاری، اظهار کرد: استان ایلام دارای حدود یک هزار و ۷۰۰ هکتار باغ انگور است که بخش قابلتوجهی از این تاکستانها در شهرستان ایوان قرار دارد و سطح باغات انگور این شهرستان به بیش از ۶۵۰ هکتار میرسد.
وی ارقام غالب انگور در استان را عسگری زرد و عسگری قرمز عنوان کرد و افزود: در کنار این ارقام، گونههایی همچون یاقوتی، پرلت، سفید و قرمز بیدانه، ترکمن ۴ و انگور دیم (رقم رشه) نیز در باغات استان کشت میشوند که این تنوع، نشاندهنده پتانسیل بالای استان در تولید محصولات باکیفیت باغی است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان با اشاره به شرایط اقلیمی مساعد و وضعیت مطلوب تاکستانها، تأکید کرد: با توجه به پیشبینی عملکرد باغات، امسال بیش از ۱۷ هزار تن انگور از تاکستانهای استان برداشت خواهد شد که بخش عمده آن علاوه بر تأمین نیاز داخل استان، به بازارهای استانهای تهران، همدان و کرمانشاه عرضه میشود.
اشتغالزایی و اقتصاد روستایی؛ دستاوردی فراتر از تولید
«مسلم اسدی» مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان ایلام،با اشاره به نقش مهم تاکستانها در اشتغال و اقتصاد مناطق روستایی، به خبرنگار تابناک در ایلام گفت: تاکستانهای استان برای حدود یک هزار و ۷۰۰ نفر اشتغال مستقیم و بیش از ۵ هزار نفر اشتغال غیرمستقیم ایجاد کردهاند که این آمار نشاندهنده اهمیت اقتصادی و اجتماعی این محصول در مناطق روستایی استان است.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان با بیان اینکه انگور یکی از محصولات مهم باغبانی استان ایلام محسوب میشود، تصریح کرد: توجه به توسعه اصولی تاکستانها، افزایش بهرهوری، کاهش هزینههای تولید و ایجاد بازارهای پایدار میتواند به بهبود وضعیت اقتصادی بهرهبرداران این بخش کمک شایانی کند. اما آنچه امروز بهعنوان یک چالش اساسی در این حوزه مطرح است، نبود زیرساختهای لازم برای فرآوری، نگهداری و بستهبندی محصول است.
صنایع تبدیلی؛ حلقه مفقوده زنجیره ارزش انگور
وی با تأکید بر اینکه توسعه تولید باید همزمان با توسعه بازار و صنایع مرتبط دنبال شود، گفت: یکی از مهمترین چالشهای بخش انگور استان، نبود صنایع تبدیلی و تکمیلی متناسب با حجم تولید است. توسعه واحدهای فرآوری، بستهبندی، سردخانه و صنایع مرتبط با انگور میتواند ضمن کاهش ضایعات محصول، زمینه ایجاد ارزش افزوده بیشتر و افزایش درآمد باغداران را فراهم کند.
اسدی کمبود اعتبارات و تسهیلات حمایتی برای باغداران را از دیگر مشکلات این بخش عنوان کرد و افزود: با توجه به افزایش هزینههای تولید، تأمین تسهیلات مناسب برای اصلاح، تجهیز و توسعه تاکستانها و حمایت از باغداران امری ضروری است.
مرز مهران؛ فرصتی طلایی برای صادرات
وی بیان داشت:یکی از مهمترین مزیتهای استان ایلام، نزدیکی به بازار عراق و وجود مرز بینالمللی مهران است که میتواند بهعنوان دروازه صادرات محصولات باغی به بازارهای خارجی عمل کند.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان در این رابطه تأکید کرد: فراهم شدن زیرساختها و رفع موانع صادراتی میتواند در آینده فرصت مناسبی برای ورود محصولات باغی استان، از جمله انگور، به بازارهای خارجی فراهم کند.
وی تصریح کرد: نزدیکی استان ایلام به بازار عراق و وجود مرز بینالمللی مهران، یک مزیت مهم اقتصادی برای بخش باغبانی استان محسوب میشود و باید با برنامهریزی و ایجاد زیرساختهای لازم، از این ظرفیت برای توسعه صادرات محصولات باغی استفاده کرد.
توسعه زنجیره ارزش؛ اولویت اصلی بخش باغبانی
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان ایلام در پایان خاطرنشان کرد: توسعه زنجیره ارزش انگور از تولید تا فرآوری، بستهبندی، سردخانه، بازاریابی و صادرات باید بهعنوان یکی از اولویتهای اصلی بخش باغبانی استان مورد توجه قرار گیرد. افزایش تولید زمانی میتواند به افزایش واقعی درآمد باغداران منجر شود که همزمان با آن، بازارهای پایدار، صنایع تبدیلی و تکمیلی، زیرساختهای نگهداری و بستهبندی و مسیرهای مناسب بازاررسانی و صادرات نیز توسعه پیدا کند.
استان ایلام با برخورداری از هزار و ۷۰۰ هکتار تاکستان و پیشبینی برداشت بیش از ۱۷ هزار تن انگور، یکی از ظرفیتهای مهم تولید محصولات باغی در غرب کشور محسوب میشود. با این حال، نبود صنایع تبدیلی و تکمیلی، کمبود تسهیلات حمایتی و نبود زیرساختهای مناسب نگهداری و بستهبندی، از مهمترین موانع توسعه این بخش بهشمار میرود.
کارشناسان معتقدند با برنامهریزی اصولی، توسعه بازاررسانی، استفاده از ظرفیت مرز مهران برای صادرات و حمایت از باغداران، میتوان ضمن کاهش ضایعات، ارزشافزوده بیشتری برای این محصول ایجاد کرد و گام مهمی در جهت توسعه اقتصادی مناطق روستایی استان برداشت.
گزارش: مجتبی قیطاسی
انتهای تاپیام/